사탕수수

:사탕수수

 

sugar cane

 

 

벼과에 속 한다.

여러해살이풀로 원산지는 인도이며, 분포지역은 인도와 쿠바, 브라질, 멕시코, 필리핀, 호주, 하와이, 중국이다. 높이는 2~6m로 줄기는 무리지어 나오며 자라는데, 

곧게 서며 가지를 치지 않는다. 줄기에는 설탕의 원료가 되는 수크로오스가 10~20% 정도 들어 있다. 현재의 재배종은 자생하는 여러 종을 교잡하여 만든 것이다.

열대지방에서 자생하는 풀을 재배작물로 전환해 기르고 있다. 

기온이 따뜻한 곳에서 재배하는 것이 수월하다. 제대로 자라기 위해서는 16℃ 이상이 되어야한다.

 사탕수수 줄기에 당분이 많이 함유되어 있어 그 즙을 가공해 설탕을 만든다. 주요 재배지역은 브라질, 하와이, 인도네시아 등의 열대지방이다. 

최근에는 사탕수수에서 알코올을 추출하여 자동차 연료로 사용하려는 움직임이 일고 있다.

사탕수수는 약간 차가운 성질을 지녔으며, 폐와 대장의 기능을 좋게 하는 효능이 있다. 

심장이 비정상적으로 빨리 뛰거나 할 때에는 이를 정상기능으로 돌려놓는 안정제의 역할도 한다. 

선천적으로 폐와 대장의 기능이 강한 사람을 제외하고는 폐와 대장이 약하고, 불안하고 긴장된 심리상태가 유달리 심한 사람에게 설탕은 아주 좋은 효과를 나타낸다.